everything

気になることなんでも調べちゃいます♪

林修のニッポンドリル|金沢土産に買いたい 近江市場の『巻鰤』

8/22の林修のニッポンドリルで紹介された金沢土産をご紹介します。

林先生が金沢に行くと必ずお土産に買う『藁にまかれた巻鰤(まきぶり)』が近江市場の中にあるんだそうです。

番組での試食の感想や、お取り寄せの方法も調べてみました。

 

 

逸味 潮屋の 巻鰤 1本 1296円

巻いてある藁の中からブリの切り身が出てきます。

f:id:orangering:20180826151456p:plain

 

アップで見ると、干し具合の感じがわかりますね。

f:id:orangering:20180826151402p:plain

 

海の匂いがして、日本酒に合うだけでなく、白ご飯にも、またお茶漬けにして食べるものオススメなんだそう。

f:id:orangering:20180826151310p:plain

 塩分がお茶づけにとけていってちょうどよい具合に美味しいそうです。

 

この巻鰤が売っているのは

近江町市場の中にあるこちらのお店です

逸味 潮屋(近江町いちば店)

住所/〒920-0907 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館1F
TEL(FAX)/076-223-0408
営業時間/9:00~17:00
定休日/木曜(物販のみ臨時営業の場合あり)、元旦
アクセス/近江町市場内「近江町いちば館」1F

 

通販も出来るようですが、現在在庫切れとなっています(8/26現在)

ですが。

林先生がTVでは取り上げなかったお気に入りが他にもあるようです

 

林先生のブログに書かれていました。

 

それは 鰤のタタキです。

 

鰤のタタキは現在も、こちらから購入できるようです。

≪潮屋≫鰤のたたき詰合せ 3ヶ入【送料別(冷凍)】【のし可】【海産物】【ギフト】【食品】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【敬老の日】【プレゼント】【魚介類】【シーフード】

 

suika.hatenadiary.com

 

suika.hatenadiary.com