雑記

『白川郷』飛騨高山に何度も行きたくなる美味しいお店!林修のニッポンドリル

林修のニッポンドリル『リピート率が高い世界遺産“白川郷”』9月12日(水)放送で、『白川郷』飛騨高山に何度も行きたくなる美味しいお店が紹介されました。

  • 幻の飛騨牛
  • 世界1位のパン
  • 超高級お茶漬け

番組で紹介されたお店のこと、調べてみました。

『白川郷』飛騨高山に何度も行きたくなる美味しいお店!林修のニッポンドリル

さんまち

高山駅から徒歩10分のところに『さんまち』という観光名所があります。

さんまちの町並みは

外側は質素に作り 中身を贅沢に作った家屋が並んでいます。

そんなさんまちの街並みの中を

食べ歩きが出来るそうです。

人気は飛騨牛。

飛騨牛を食べられるお店は

さんまち周辺で 100軒もあります。

食べ歩きに人気のメニューは

  • 飛騨牛串焼き
  • とろ煮
  • 飛騨牛のにぎり鮨

お寿司も食べ歩き出来るように せんべいの上にのせてくれるそうです。

飛騨牛が気になります。

飛騨牛の特徴は、サシが細かく 脂の甘みが特徴なんだそうです。

 

そして、林先生が紹介のとっておきのお店は3つ。

幻の飛騨牛 レストラン・ルミディ

日本のベストレストラン2016にもなったお店です。

こちらでいただけるのは

飛騨牛の中でも幻のとび肉(とびっきり美味しい肉)

口に含むと とろけるんだそうです。

とび肉ラーメン   1500円

こちらは ラーメンの中で とび肉をしゃぶしゃぶにすることで

ラーメンの中で とび肉の脂が溶けていって美味しくなるんだとか。

お店はこちら

〒506-0011 岐阜県高山市本町2-85
TEL&FAX 0577-36-6386
定休日/木曜日 駐車場あり
ランチ/11:30~15:00(土・日・祝 ~15:30)
ディナー/18:00~21:30(土・日・祝 17:00~)

世界1位のパン トラン・ブルー

こちらのおすすめは

 1日300個 限定のクロワッサン

外はパリパリ

中はふわふわ しっとり

遠くから買いに行く人も多いため

開店から行列で、整理券番号順に入るスタイルをとっていて、土日は特に並ぶようですが、平日夕方は比較的すいているとの情報もあります。

お店はこちら

〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1-73-5
0577-33-3989

超高級お茶漬け キャビアのお茶漬け

飛騨の山奥、きれいな水の中を泳ぐチョウザメをつかった
キャビアのお茶漬け(税抜5,000円)

岐阜県産のお米に、たっぷりのったキャビア15gがのっています。

奥飛騨で養殖されたチョウザメからとれるキャビアで作るお茶漬けは、米・出汁・キャビアがとにかく絶妙なバランスなんだとか。

お店はこちらです

奥飛騨ガーデンホテル焼岳

〒506-1432
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根2498-1

TEL:0578-89-2811 FAX:0578-89-0122